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原子吸收光谱法的特点及其在食品分析领域的应用

点击: 日期:2016-12-31

原子吸收光谱法的特点及其在食品分析领域的应用 食品中重金属污染物的检测方法有分光光度法、原子荧光法(AFS)、电感耦合等离子体—原子发射光谱法(ICP-AES)、原子吸收法(AAS)等。
分光光度法操作简单,易于推行,但样品处理步骤繁琐;氢河北大宏实验仪器有限公司化物产生—原子荧光法具有灵敏度高、分析元素多、仪器装置简单等特点,在我国使用10分普及,但国际上还没有得到真正推行和利用;电感耦合等离子体—原子发射光谱法具有广谱性水封阀和橡胶回弹试验机多元素分析能力,但是价格昂贵,使用遭到限制。原子吸收光谱法或原子吸收分光光度法是1种成份分析方法,主要用于低含量元素的分析,可对60多种金属元素及某些非金属元素进行定量分析,检出限可达ng/mL,相对标准偏差约为1%~5%。
AAS法分为火焰、石墨炉、氢化物产生3种类型,具有灵敏度高、选择性好、抗干扰能力强、分析速度快、原子吸收光谱仪装备相对简单、操作简便及利用范围广等优点,是目前各类食品国家标准中普遍使用的重金属元素分析方法,并且不同原子摩擦试验机吸收方法具有不同利用:
如火焰原子吸收光谱法主要用于铅、铜、镉的分析;石墨炉原子吸收光谱法主要用于铅、镉、铬、镍、食品容器及包装材料用聚酯树脂及其成型品中锑的测定。对氢化物产生原子吸收光谱法,国标中没有明确的使用规定;而对锌、铁、镁、锰、钙、锗的分析,国标规定采取原子吸收方法便可。