科瑞特试验机
您的位置:首页 > 行业动态 >> 正文

硝基呋喃类药物残留的检测方法

点击: 日期:2017-1-1

硝基呋喃类药物残留的检测方法 目前欧、美等发达国家均已禁用硝基呋喃类药物,硝基呋喃类药物在动物性食品中不得检出。为了保护本国消费者和生产者的利益,各国纷纭建立了检测方法来监控动物组织中硝基呋喃类药物的残留量。
1硝基呋喃类药物简介 硝基呋喃类药物(Nitrofurans)是1类合成的抗菌药物,硝基呋喃类药物主要有:呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林。硝基呋喃类抗菌药对革兰氏阳性菌及革兰氏阴性菌均有1定的抗菌作用,包括沙门菌属、志贺液压万能试验机菌属、大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、肠杆菌属、金色葡萄球菌、粪肠球菌、化脓性链球菌、霍乱弧菌、曲橡胶万能试验机折菌属、拟杆菌属等,在1定浓度下对毛滴虫、贾第鞭毛虫也有抑制作用。其作用机制为干扰细菌氧化还原酶从而阻断细菌的正常代谢。主要用于敏感菌而至的
细菌性痢疾、肠炎、霍乱,也能够用于伤寒、副伤寒、贾第鞭毛虫病、滴虫病等。还可以用于敏感菌而至的泌尿系统感染,如肾盂肾炎、膀胱炎及前列腺炎等。1.1 呋喃唑酮(FZD) 呋喃唑酮为黄色粉末或结晶性粉末,无臭,极微溶于水及乙醇中,微圆盘剥离试验机溶于氯仿中,易溶于2甲基甲酰胺及硝基甲烷中,不溶于乙mi。英文名称:Furazolidone;别名:痢特灵;化学名称:3-(5-硝基糖醛缩氨基)⑵-恶唑烷酮;份子式:C8H7N3O5;份子量:225.16;CAS号:67⑷5⑻。1.2 呋喃它酮(FTD) 呋喃它酮为黄色结晶性粉末,无臭,极微溶于水及乙醇中,微溶于氯仿中,易溶于2甲基甲酰胺及硝基甲烷中,不溶于乙mi。呋喃它酮英文名称:Furaltadone;别名:呋吗唑酮;化学名称:5-(4-吗啉基甲基)⑶-(5-硝基⑵-呋喃亚基氨基)⑵-恶唑啉酮;份子式: C13H16N4O6;份子量:324.29;CAS号:139⑼1⑶。1.3 呋喃妥因(NFT) 呋喃妥由于鲜黄色结晶性粉末,无臭,味苦;遇光色泽渐变深,易溶于2甲基甲酰胺中,微溶于丙酮,极微溶于乙醇中,在水或氯仿中几近不溶。英文名称:Nitrofurantion;化学名称:1-氨基]⑵,4-咪唑烷2酮;份子式:C8H6N4O5;份子量:238.16;CAS号:67⑵0⑼。1.4 呋喃西林(NFZ) 呋喃西林为柠檬黄色细微结晶性粉末,无臭,味苦;日光下色泽渐变深,微溶于水、乙醇,几近不溶于乙mi、氯仿中,易溶于2甲基甲酰胺中。英文名称: Nitrofurazone;化学名称:5-硝基⑵-呋喃甲醛缩氨基脲;份子式:C6H6N4O4;份子量:198.14;CAS号:59⑻7-0。2 建立硝基呋喃类药物检测方法的意义 硝基呋喃类药物是重要的抗微生物药物,其主要利用种类有呋喃西林、呋喃妥因、呋喃它酮和呋喃唑酮等。 硝基呋喃类药物是目前国际上最受关注的兽药残留药物之1,该类药物曾作为动物生长增进剂在畜牧业生产中起到积极的作用,它们在饲料中的有效添加量较高,1般为10mg/kg~2太原实验仪器500mg/kg左右。但后来由于其“硝基”被认为有“3致”危害,美国、日本、加拿大、欧盟等国家己经制止该类药物在食品源性动物中使用。由于硝基呋喃类药物对医治肠炎、痢疾等效果非常显著,而且又比较经济实惠,所以有些养殖企业把硝基呋喃类药物作为预防动物腹泄、霍乱等疾病的目的长时间添加于饲料中使用。长时间使用会使此类药物残留在被饲喂动物的肌肉组织与内脏组织中,人在食用这些动物性食品后也会出现类似于药物过敏的症状,重者会出现心动过速、血压升高、胸闷、烦燥等。孕妇在长时间食用这些肉食品后还有可能造成新生儿畸形的风险。因而可知,对饲料中硝基呋喃类药物进行监测是保障人类食品安全的重要组成部份,是保障人类身体健康与生命安全的重要措施。我国农业部193号公告(2002年)也明确规定,从2002年5月15日起制止在所有用处的食品源性动物上使用呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃苯甲酸钠及其制剂,且所有可食性动物组织中不得检出。由于个别地区背法生产、经营和使用该类药物的行动仍然存在,乃至10分严重,我国出口欧盟的水产品、禽类产品中因检测出呋喃类药物的代谢物而遭到退货的事件时有产生。瑞士卫生局和联邦当局宣布由于中国饲养者继续在供出口的家禽饲料中使用硝基呋喃类抗生素,决定停止从中国进口此类家禽,并且将硝基呋喃类药物在食品中的最高残留量允许值由5μg/kg降至1μg/kg。因此,对该类药物的监督还是1项长时间而艰巨的任务。
硝基呋喃类药物残留检测仪仪器简介:
CSY-E96K硝基呋喃类药物残留检测仪采取固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法;可定量快速检测青霉素类、磺胺类、喹诺酮类、硝基呋喃类、4环素类、头孢类、酰胺类等抗生素残留,抗生素残留检测仪广泛利用于养殖场、屠宰场、肉产品深加工企业、检验检疫单位使用。
硝基呋喃类药物残留检测仪技术参数:
☆波长范围:300nm⑴000nm
☆波长准确度:±2nm
☆吸光度范围:0.000~4.000ABS
☆分辨率:0.001Abs
☆稳定性:±0.001A/hr
☆透射比重复性:≤0.5%T
☆光源:进口LED
☆样品池:微孔板