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葡萄酒及果酒中的防腐剂和甜味剂测定的必须性

点击: 日期:2017-1-1

葡萄酒及果酒中的防腐剂和甜味剂测定的必须性 葡萄酒及果酒同属于发酵酒。从历年的监督抽查情况看,质量水平不断提高,这是值得欣慰的。但是存在的质量问题也是不容忽视的。为提高我国葡萄酒及果酒在国际市场的竞争力,应尽快建立和完善葡萄酒及果酒中防腐剂和甜味剂的检测技术和安全卫生保证体系。
苯甲酸、山梨人造板万能试验机价格如何酸、糖精钠主要是采取气相色谱法和高效液相色谱法测定,这两种方法均为国标方法。
甜蜜素主要为气相色谱法,高低温试验机用气相色谱法测定样品时需要较高的气化温度,且对实际样品的净化进程要求泄压阀工作原理严格,最近几年用高效液相色谱法测定甜蜜素的报导渐渐增多,但是由于甜蜜素的紫外检测信号较弱,用HPLC检测器时均采取柱前衍生的方法以增强紫外信号的强度,这类方法在样品的前处理上增加了很多步骤,很难满足实际工作中大量样品的分析需要。
阿斯巴甜没有国标北京氙灯老化试验箱检测方法,苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜大部份为单标的分析方法,也就是说,1次的样品前处理及色谱分析只能测定1种组分,这对大量样品的监督抽查是极其不合适的,所以建立1种葡萄酒及果Q-Lab试验箱厂家酒中防腐剂和甜味剂的测定方法是必要的。