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食品检验方法的发展趋势

点击: 日期:2017-1-1

食品检验方法的发展趋势 最近几年来,随着食品工业生产的发展和科学技术的进步,食品分析的发展10分迅速,国际上这方面的研究开发工作至今方兴未艾,1些学科的先进技术不断渗透到食品分析中来,构成了日趋增多的分析方法和分析仪器。
目前,食品检验的发展趋势主要有以下几个方面:
1新的测定项目和方法不断出现
随着食品工业的繁华,食品种类的丰富,同时也由于环境污染遭到愈来愈多的重视,人们对食品安全性的研究使得新的测定项目不断出现。
不锈钢法兰蝶阀2食品分析的仪器化
食品分析逐步地采取仪器分析和自动化分析方法以代替手工操作的陈腐方法。气相色谱仪、高效液相色谱仪、氨基酸自动分析仪、原子吸收分光光度计和可进行光谱扫描的紫外&md伺服万能试验机厂家ash;可见分光光度计、荧光分光光度计等食品分析中得到了愈来愈多的利用。
3食品分析的自动化
中国对各角阀的作用种自动化分析方法研究较深入,食品中的某些维生素、微量和常量元素、脂肪酸、部份氨基酸等的测定都可采取自动化流程进行分西门子控制阀析,免除繁殖的手动操作。如维生素C的测定采取最新的活动注射分析方法,样品和试剂用量减至微量,分析时间也大为缩短。